1. 陈年佳酿的定义
陈年佳酿是指在贮存过程中，通过时间的流逝和氧气的渗透而自然发酵，酒体显现出更加浓郁、复杂、圆润和柔顺的口感和香气。这种酿酒技艺已经有2000多年的历史，当中茅台酒的陈年佳酿更是享誉全球。一个完美的陈年佳酿需要具备的条件为：原材料的优良、发酵过程的精细和贮藏条件的严苛。
2. 茅台干红密码
茅台干红密码是由贵州茅台酒厂与法国勃艮第大区著名酒庄合作研制的一款新型干红葡萄酒，是中国乃至亚洲市场上首个由茅台酒厂打造的干红葡萄酒。它采用了有机种植酿造的优质葡萄，搭配茅台酒的酿酒技艺，经过数年的陈年贮存后，酒体呈现出优美的金棕色，散发着橡木桶与新鲜水果的芬芳香气。且口感平衡柔润，风味多层次，是一款高品质的陈年佳酿。
3. 茅台酒助阵干红
茅台酒助阵干红，不仅是茅台干红密码所借鉴的酿酒技艺，而且代表了中国白酒行业与传统葡萄酒文化的交融与碰撞。茅台酒作为中国的国酒，历史悠久，口感细腻，有浓郁的特有香气。而干红葡萄酒则是西方文化的代表，由于技术难度较高，因此一直被誉为确认金标。两者结合，不仅仅是亚洲与欧洲的文化交流，还意味我们可以尝试更高品质的葡萄酒，与之前的饮酒文化背景形成互补和体验的新形态。
4. 重新定义陈年佳酿
茅台干红密码的问世，推动了中国的干红葡萄酒的发展，同时对茅台酒厂的酿酒技艺和贮藏条件也起到了一定的促进作用。茅台干红密码重新定义了陈年佳酿，它不仅仅是指尖尝到美的感受，还有人与人之间的情感、文化和礼仪的交流。它是国酒与葡萄酒的结合，是中国文化与西方文化的碰撞，更是茅台酒厂由单纯的白酒酿造向多元化的葡萄酒领域的探索与实践。茅台干红密码的涌现，意味着中国葡萄酒文化的崛起和发展，也为全球饮酒文化的交流和发展提供了全新思路和方向。
